Brookies
Vous n'arrivez pas à choisir entre cookies et brownies ? Cette recette de brookies est faite pour vous ! Simple et rapide à réaliser, elle régalera tous les grands gourmands et les amateurs de chocolat...
- Recette facile
- Economique
- Temps total:40 min
Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Chocolat
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 230 g de farine
- 100 g de chocolat noir
- 80 g de sucre
- 80 g de cassonade
- 100 g de beurre salé
- 60 g de beurre de cacahuètes
- 50 g de noix
- 3 oeufs
- 2 cuillères à café de levure
- 50 g de pépites de chocolat
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Commencer par préparer le brownie. Faire fondre le chocolat noir et le beurre de cacahuète au micro-ondes. Mettre le mélange dans un saladier, ajouter les 80 g de sucre, 2 oeufs et mélanger. Ajouter ensuite 80 g de farine et les noix et mélanger. Étaler ensuite la préparation dans un fond de moule.
- Préparer ensuite le cookie. Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la cassonade et l'oeuf restant. Ajouter les 150 g de farine restants, la levure puis les pépites de chocolat et bien mélanger. Malaxer le cookie à la main.
- Recouvrir le brownie avec la pâte à cookie. Enfourner le tout pendant 25 minutes. Casser le gâteau en petit cubes une fois qu'il à bien refroidi. Déguster les brookies.
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