Brookies

Name: Brookies
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 230 g de farine; 100 g de chocolat noir; 80 g de sucre; 80 g de cassonade; 100 g de beurre salé; 60 g de beurre de cacahuètes; 50 g de noix; 3 oeufs; 2 cuillères à café de levure; 50 g de pépites de chocolat

Vous n'arrivez pas à choisir entre cookies et brownies ? Cette recette de brookies est faite pour vous ! Simple et rapide à réaliser, elle régalera tous les grands gourmands et les amateurs de chocolat...

4,4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Chocolat

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

230 g de farine
100 g de chocolat noir
80 g de sucre
80 g de cassonade
100 g de beurre salé
60 g de beurre de cacahuètes
50 g de noix
3 oeufs
2 cuillères à café de levure
50 g de pépites de chocolat

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Commencer par préparer le brownie. Faire fondre le chocolat noir et le beurre de cacahuète au micro-ondes. Mettre le mélange dans un saladier, ajouter les 80 g de sucre, 2 oeufs et mélanger. Ajouter ensuite 80 g de farine et les noix et mélanger. Étaler ensuite la préparation dans un fond de moule.
Préparer ensuite le cookie. Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la cassonade et l'oeuf restant. Ajouter les 150 g de farine restants, la levure puis les pépites de chocolat et bien mélanger. Malaxer le cookie à la main.
Recouvrir le brownie avec la pâte à cookie. Enfourner le tout pendant 25 minutes. Casser le gâteau en petit cubes une fois qu'il à bien refroidi. Déguster les brookies.

Auteur: Mathilde H.