🌯Burrito au bœuf et légumes

Name: 🌯Burrito au bœuf et légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 grandes tortillas de blé; 400 g de bœuf; 100 g de maïs; 100 g de salade; 80 g de fromage râpé; 1 oignon; 1 carotte; 1 poivron; 2 cuillères à soupe de sauce tomate ou salsa; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de cumin; Poivre; Sel

Recette de burrito au bœuf et légumes facile : un plat complet, savoureux et rapide, avec tortilla grillée et garniture généreuse.

4,1/5

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 grandes tortillas de blé
400 g de bœuf
100 g de maïs
100 g de salade
80 g de fromage râpé
1 oignon
1 carotte
1 poivron
2 cuillères à soupe de sauce tomate ou salsa
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
Poivre
Sel

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Préparation

Le burrito au bœuf et légumes est un incontournable de la cuisine tex-mex : gourmand, complet et facile à personnaliser. Entre la tortilla dorée, la viande fondante et les légumes frais et croquants, chaque bouchée est un équilibre parfait de textures et de saveurs. Idéal pour un repas convivial et rapide.

👩‍🍳 Préparation

Émincer l’oignon, le poivron et râper la carotte.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Faire revenir l’oignon puis ajouter le poivron et la carotte.
Incorporer le bœuf puis cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Assaisonner avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
Ajouter la sauce tomate ou la salsa puis mélanger.
Réchauffer légèrement les tortillas pour les assouplir.
Déposer au centre de chaque tortilla une portion de viande.
Ajouter la salade, le maïs et le fromage râpé.
Replier les côtés puis rouler la tortilla pour former un burrito.
Faire griller les burritos dans une poêle quelques minutes pour obtenir une belle coloration dorée.
Couper en deux et servir chaud.