🍋Gâteau moelleux citron amande

Name: 🍋Gâteau moelleux citron amande
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 150 g de poudre d’amandes; 120 g de sucre; 100 g de farine; 100 g de beurre fondu; 3 œufs; 3 citrons; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; Amandes effilées

Recette de gâteau moelleux citron amande : un dessert léger, parfumé et facile, parfait pour le goûter ou en fin de repas.

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Le gâteau moelleux citron amande est un dessert délicat et parfumé, parfait pour accompagner un café ou un thé. L’alliance du citron acidulé et de l’amande apporte une texture fondante et un goût subtil. Facile à réaliser, il séduit par sa légèreté et son élégante présentation.

👩‍🍳 Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le beurre fondu puis mélanger.
Incorporer le jus et le zeste de citron.
Mélanger la farine, la poudre d’amandes, la levure et le sel.
Ajouter les ingrédients secs à la préparation puis mélanger délicatement.
Verser la pâte dans un moule beurré.
Disposer des rondelles fines de citron sur le dessus.
Parsemer d’amandes effilées.
Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
Laisser refroidir avant de démouler.
Servir à température ambiante.