🌽Maïs grillé au beurre
Maïs grillé au beurre : une recette facile et gourmande, parfaite pour accompagner vos grillades avec des épis dorés et savoureux.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:25 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Maïs doux | Griller
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 4 épis de maïs
- 40 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Paprika ou herbes
- Poivre
- Sel
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Préparation
Le maïs grillé au beurre est une recette simple, conviviale et pleine de saveurs. Les épis dorés légèrement caramélisés et nappés de beurre fondant offrent un goût irrésistible. Parfait en accompagnement ou pour un barbecue, ce classique plaît à tous !
👩🍳 Préparation
- Retirer les feuilles et les fils des épis de maïs.
- Rincer les épis puis les sécher légèrement.
- Faire chauffer une poêle-grill ou un barbecue.
- Badigeonner les épis avec un peu d’huile si souhaité.
- Faire griller les épis en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et légèrement grillés.
- Faire fondre le beurre.
- Badigeonner généreusement les épis de maïs avec le beurre fondu.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et éventuellement des épices.
- Servir chaud.
🔄 Variantes
Version épicée
Ajouter du paprika fumé ou du piment pour relever le goût.
Version ail et herbes
Mélanger le beurre avec de l’ail et du persil.
Version fromage
Parsemer de parmesan râpé après cuisson.
Version citronnée
Ajouter un filet de jus de citron pour une touche de fraîcheur.
❓ FAQ - Questions fréquentes
Peut-on cuire le maïs à l’eau avant ?
👉Oui, cela permet de réduire le temps de cuisson au grill.
Peut-on utiliser du maïs surgelé ?
👉Oui, bien le décongeler et le sécher avant cuisson.
Comment éviter que le maïs soit sec ?
👉Bien le badigeonner de beurre après cuisson.
Peut-on le cuire au four ?
👉Oui, à 200°C pendant environ 20 minutes en le retournant.
Auteur: Marco B.
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