Aubergines grillées
Vous n'avez aucune idée d'accompagnement pour votre dîner de ce soir ? Les aubergines grillées constituent un accompagnement sain et gourmand, idéal pour vos poissons frais et viandes grillées. Bon appétit !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:60 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Aubergine
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 3 aubergines
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
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Préparation
- Hacher l'ail et le persil. Saler et recouvrir d'huile d'olive.
- Laver et découper les aubergines en rondelles.
- Faire chauffer une poêle avec l'huile et le mélange ail-persil.
- Faire griller les aubergines.
- Servir les aubergines grillées avec une viande ou un poisson.
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