🥔Purée maison facile

Name: 🥔Purée maison facile
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 40 g de beurre; 20 cl de lait; Muscade; Poivre; Sel

Recette de purée maison facile : onctueuse, crémeuse et rapide, prête en 35 minutes. Un accompagnement classique et réconfortant !

4,7/5

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

La purée maison facile est un grand classique de la cuisine familiale, simple et réconfortant. Elle est bien lisse, crémeuse et sublimée par une noisette de beurre fondante. Parfaite en accompagnement de viande ou de poisson, elle plaît à tous les âges.

👩‍🍳 Préparation

Éplucher les pommes de terre puis les couper en morceaux.
Plonger dans une casserole d’eau salée.
Faire cuire 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
Égoutter soigneusement.
Écraser les pommes de terre à l’aide d’un presse-purée.
Faire chauffer le lait.
Incorporer le lait chaud progressivement en mélangeant.
Ajouter le beurre puis mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Assaisonner avec sel, poivre et éventuellement muscade.
Servir bien chaud.