🍑Compote abricot vanille

Name: 🍑Compote abricot vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g d’abricots; 50 g de sucre; 1 gousse de vanille; 5 cl d’eau; 1 cuillère à soupe de jus de citron

Recette de compote abricot vanille : douce, parfumée et facile à préparer, prête en 30 minutes. Idéale pour un dessert sain et gourmand !

3,8/5

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g d’abricots
50 g de sucre
1 gousse de vanille
5 cl d’eau
1 cuillère à soupe de jus de citron

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Préparation

La compote abricot vanille est un dessert fruité, doux et naturellement parfumé. La texture est lisse et légèrement épaisse, avec une belle couleur orangée. Parfaite pour petits et grands, elle se déguste seule, avec un yaourt ou en accompagnement de desserts.

👩‍🍳 Préparation

Laver les abricots puis les couper en deux et retirer les noyaux.
Placer les abricots dans une casserole.
Ajouter l’eau, le sucre et le jus de citron.
Fendre la gousse de vanille et gratter les graines puis les incorporer.
Faire cuire à feu doux pendant 20 minutes jusqu’à ce que les fruits soient bien fondants.
Remuer régulièrement pour éviter que la compote n’attache.
Retirer la gousse de vanille.
Mixer pour obtenir une texture lisse ou laisser avec morceaux selon préférence.
Laisser refroidir.
Servir frais ou tiède.