🐟Ceviche de poisson au citron

Name: 🐟Ceviche de poisson au citron
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de poisson blanc frais; 4 citrons verts; 1 oignon rouge; 1 petite mangue; 1/2 concombre; 1 piment; Coriandre fraîche; Poivre; Sel

Recette de ceviche de poisson au citron : frais, léger et rapide, prêt en 20 minutes. Idéal pour une entrée exotique et pleine de saveurs !

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 20 min

Tags: Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Citron | Oignon

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Le ceviche de poisson au citron est un plat frais, léger et plein de peps, originaire d’Amérique latine. Les morceaux de poisson sont marinés dans le citron et accompagnés d’oignons, de légumes croquants et d’herbes fraîches. Idéal en entrée ou en plat léger, il séduit par sa simplicité et ses saveurs acidulées.

👩‍🍳 Préparation

Couper le poisson en petits cubes réguliers.
Presser les citrons verts pour en extraire le jus.
Placer le poisson dans un saladier puis arroser avec le jus de citron.
Laisser mariner 15 à 20 minutes au réfrigérateur jusqu’à ce que le poisson devienne opaque.
Émincer finement l’oignon rouge.
Couper le concombre et la mangue en petits dés.
Hacher le piment si utilisé.
Ajouter tous les ingrédients au poisson mariné.
Assaisonner avec sel, poivre et coriandre ciselée.
Mélanger délicatement et servir bien frais.