🥗Salade de chou rouge et pommes

Name: 🥗Salade de chou rouge et pommes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 pommes; 1 carotte; 1/2 chou rouge; 40 g de noix; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 1 cuillère à café de moutarde; Persil frais; Poivre; Sel

Salade de chou rouge et pommes croquante : une recette fraîche, rapide et saine, parfaite en entrée ou en accompagnement léger.

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Chou rouge | Pomme

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 pommes
1 carotte
1/2 chou rouge
40 g de noix
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de moutarde
Persil frais
Poivre
Sel

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Préparation

Croquante, colorée et pleine de fraîcheur, la salade de chou rouge et pommes est une recette simple et saine. L’alliance du chou légèrement croquant, de la douceur des pommes et du croquant des noix offre un équilibre parfait entre saveurs et textures.

👩‍🍳 Préparation

Émincer finement le chou rouge.
Peler et râper la carotte.
Laver les pommes puis les couper en fines lamelles.
Concasser grossièrement les noix.
Déposer le chou, la carotte et les pommes dans un grand saladier.
Ajouter les noix.
Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
Verser la vinaigrette sur la salade.
Mélanger soigneusement pour bien enrober tous les ingrédients.
Parsemer de persil frais avant de servir.