🐟Saumon grillé au barbecue

Name: 🐟Saumon grillé au barbecue
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 pavés de saumon; 2 citrons; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; 2 branches de romarin ou thym; Quelques tomates cerises; Poivre; Sel

Saumon grillé au barbecue facile : une recette rapide, parfumée au citron et aux herbes, idéale pour un repas estival savoureux.

4,2/5

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Recette facile
Economique
Temps total:27 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Le saumon grillé au barbecue est une recette simple et savoureuse qui met en valeur toute la richesse de ce poisson. Légèrement marqué par le grill et accompagné de citron et d’herbes, il offre une chair tendre et parfumée. Parfait pour les repas estivaux, il allie fraîcheur et gourmandise en toute simplicité.

👩‍🍳 Préparation

Préchauffer le barbecue à chaleur moyenne.
Presser un citron et couper l’autre en rondelles.
Mélanger le jus de citron avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Badigeonner les pavés de saumon avec cette marinade.
Déposer les pavés côté peau sur la grille chaude.
Ajouter les branches d’herbes aromatiques sur le poisson.
Faire griller pendant 5 à 6 minutes sans retourner.
Retourner délicatement et poursuivre la cuisson 4 à 6 minutes selon l’épaisseur.
Déposer des rondelles de citron grillées à côté du saumon.
Servir chaud avec éventuellement des tomates cerises.