🍢Kebabs maison faciles

Name: 🍢Kebabs maison faciles
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de viande hachée; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café d’herbes (persil ou coriandre); Poivre; Sel

Kebabs maison faciles : une recette rapide de viande grillée parfumée, idéale pour un repas gourmand à servir en assiette ou en sandwich.

4,3/5

7 avis

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de viande hachée
1 oignon
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’herbes (persil ou coriandre)
Poivre
Sel

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Préparation

Les kebabs maison faciles sont une alternative savoureuse et rapide aux versions street food. Ils se présentent sous forme de boudins de viande grillée, dorés et juteux, parfaits à servir seuls, en assiette ou dans du pain avec crudités et sauce.

👩‍🍳 Préparation

Éplucher et hacher finement l’oignon et l’ail.
Mélanger la viande hachée avec l’oignon, l’ail, les épices, les herbes, le sel et le poivre.
Pétrir légèrement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Former des boudins allongés.
Façonner les kebabs autour de brochettes ou simplement à la main.
Faire chauffer une poêle ou un grill avec un filet d’huile d’olive.
Déposer les kebabs et faire griller en les retournant régulièrement.
Cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.
Servir chaud, accompagnés de crudités ou de sauce.