🍢Brochettes de poulet au barbecue

Name: 🍢Brochettes de poulet au barbecue
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de blanc de poulet; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de cumin; 1 gousse d’ail; Quelques herbes fraîches; Poivre; Sel

Brochettes de poulet au barbecue : une recette facile et savoureuse avec une marinade parfumée, idéale pour vos grillades estivales.

4,3/5

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Recette facile
Economique
Temps total:27 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

600 g de blanc de poulet
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de cumin
1 gousse d’ail
Quelques herbes fraîches
Poivre
Sel

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Préparation

Les brochettes de poulet au barbecue sont un incontournable des repas estivaux. Faciles à préparer, savoureuses et conviviales, elles séduisent par leur marinade parfumée et leur cuisson grillée. Elles sont dorées à point et légèrement caramélisées, parfaites pour un repas en plein air.

👩‍🍳 Préparation

Couper le poulet en morceaux réguliers.
Éplucher et hacher finement l’ail.
Mélanger dans un saladier l’huile d’olive, le paprika, le cumin, l’ail et le jus de citron.
Ajouter les morceaux de poulet dans la marinade.
Mélanger pour bien enrober puis laisser mariner au moins 1 heure au frais.
Enfiler les morceaux de poulet sur des piques à brochettes.
Faire chauffer le barbecue ou le grill.
Déposer les brochettes sur la grille et faire cuire en les retournant régulièrement.
Cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et légèrement grillé.
Parsemer d’herbes fraîches et servir chaud.