Brochettes de poulet tikka

Retrouvez une idée originale de préparer du poulet en brochettes, plein de saveurs et d'épices pour raviver les papilles de chacun. À préparer en avance pour la marinade.

Brochettes de poulet tikka
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:4 h 20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min
  • Pause: 4 h

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Blanc de poulet | Barbecue | Viandes | Cuisson au barbecue

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Couper les filets de poulet en morceaux. Mixer l'ail, le yaourt, le paprika, le gingembre, les épices indiennes, le jus de citron, le sel et le poivre.
  2. Laver la coriandre, prélever les feuilles, les sécher et les émincer. Les ajouter au mélange mixé juste avant.
  3. Incorporer les morceaux de poulet à cette préparation. Laisser mariner 4h minimum (sinon une nuit complète).
  4. Sur des pics à brochette, piquer les morceaux de poulet.
  5. Faire cuire au barbecue ou au grill pour 10 minutes et servir avec le citron coupé en quartiers. Déguster les brochettes de poulet tikka.

- Publicité -

- Publicité -

×