🍮Panna cotta à la pêche

Name: 🍮Panna cotta à la pêche
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 pêches mûres; 60 g de sucre; 40 cl de crème liquide entière; 2 feuilles de gélatine; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Quelques feuilles de menthe

Panna cotta à la pêche facile : un dessert crémeux et fruité, parfait pour l’été avec une texture fondante et des morceaux de fruits frais.

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:4 h 20 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Pause: 4 h

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Pêche | Panna cotta

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Douce, onctueuse et délicatement fruitée, la panna cotta à la pêche est un dessert élégant et facile à réaliser. Elle associe une crème vanillée fondante à de jolis morceaux de pêche juteuse pour un contraste parfait entre douceur et fraîcheur.

👩‍🍳 Préparation

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
Faire chauffer la crème avec le sucre et le sucre vanillé sans porter à ébullition.
Essorer la gélatine puis l’incorporer à la crème chaude en mélangeant jusqu’à dissolution.
Verser la préparation dans des verrines.
Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Laver, éplucher et couper les pêches en petits dés.
Arroser les morceaux de pêche avec le jus de citron.
Répartir les dés de pêche sur la panna cotta bien prise.
Décorer avec quelques feuilles de menthe avant de servir.