Panna cotta à la mangue

Un dessert exotique à déguster sans sourciller !

Panna cotta à la mangue
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 5 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Citron | Crème entière | Gélatine | Mangue | Sucre en poudre | Vanille | Cuisine italienne | Cuisson à la casserole | Panna cotta

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. 
  2. Fendre la gousse de vanille et gratter les graines à l'aide de la pointe d'un couteau. Dans une casserole, mélanger la crème, les graines de vanille et le sucre en poudre. Faire bouillir le mélange.
  3. Retirer la casserole du feu et incorporer les feuilles de gélatine essorées. Mélanger jusqu'à ce que la gélatine soit fondue. Répartir la préparation dans des verrines. Réfrigérer au minimum 3 heures.
  4. Peler et découper la chair de la mangue en dés. Déposer les dés de mangue sur la panna cotta. Servir immédiatement. 

Vins conseillés

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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