🍢Brochettes de poulet au miel et citron

Name: 🍢Brochettes de poulet au miel et citron
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de filet de poulet; 2 citrons; 2 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; Persil ou coriandre (facultatif); Poivre; Sel

Brochettes de poulet au miel et citron : une recette facile, tendre et caramélisée, parfaite pour un barbecue ou un repas convivial.

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de filet de poulet
2 citrons
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
Persil ou coriandre (facultatif)
Poivre
Sel

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Préparation

Savoureuses et légèrement caramélisées, les brochettes de poulet au miel et citron sont un incontournable des repas conviviaux. Les morceaux de poulet dorés et brillants s’associent parfaitement à la fraîcheur du citron et à la douceur du miel. Une recette simple, idéale au barbecue comme à la poêle.

👩‍🍳 Préparation

Couper le poulet en cubes réguliers.
Presser les citrons pour récupérer le jus.
Mélanger le jus de citron, le miel, l’huile d’olive et l’ail haché.
Ajouter le poulet dans la marinade et laisser reposer 30 minutes.
Couper quelques rondelles de citron pour les intercaler.
Monter les brochettes en alternant poulet et citron.
Faire chauffer une poêle, un grill ou un barbecue.
Cuire les brochettes en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
Badigeonner avec le reste de marinade pendant la cuisson pour obtenir un aspect brillant et légèrement caramélisé.
Assaisonner avec sel, poivre et herbes fraîches.
Servir chaud avec du riz, des légumes grillés ou une salade.