🍡Brochettes de crevettes à l'ananas

Name: 🍡Brochettes de crevettes à l'ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 24 crevettes crues décortiquées; 1/2 ananas frais; 1 citron vert; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; Quelques brins de persil ou coriandre; Poivre; Sel

Brochettes de crevettes à l’ananas faciles et savoureuses : une recette sucrée-salée rapide, idéale pour barbecue ou repas d’été léger et parfumé.

4,3/5

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Fraîches, colorées et légèrement sucrées-salées, ces brochettes de crevettes à l’ananas sont parfaites pour un repas estival. L’association des crevettes grillées, de l’ananas doré et d’une touche de citron apporte un équilibre savoureux entre douceur et acidité.

👩‍🍳 Préparation

Décortiquer les crevettes en conservant la queue si souhaité.
Éplucher l’ananas et couper en cubes de taille régulière.
Presser le citron vert et hacher l’ail.
Mélanger dans un saladier l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre.
Ajouter les crevettes et laisser mariner 10 minutes.
Monter les brochettes en alternant crevettes et morceaux d’ananas.
Faire chauffer une poêle, un grill ou un barbecue.
Cuire les brochettes 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les crevettes soient bien rosées et légèrement dorées.
Parsemer d’herbes fraîches et servir avec des quartiers de citron vert.