đCompote de poires Ă la vanille et aux amandes
Compote de poires à la vanille et aux amandes : une recette facile, fondante et parfumée, idéale pour un dessert léger et gourmand.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:30 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 20 min
Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Amande | Poire | Vanille | Compote
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 6 poires mûres
- 1 gousse de vanille
- 40 g d'amandes concassées
- 100 ml d'eau
- 2 cuillĂšres Ă soupe de miel
- 1 cuillĂšre Ă soupe de jus de citron
- 1 pincée de cannelle
Le top des recettes en vidéo
Préparation
La compote de poires à la vanille et aux amandes est un dessert doux, parfumé et facile à préparer. Les poires fondantes se marient délicieusement avec la vanille, tandis que les amandes apportent une touche croquante. Cette recette gourmande et légère est parfaite pour terminer un repas ou profiter d'une pause sucrée.
đ©đł Préparation
- Éplucher les poires et les couper en petits morceaux.
- Fendre la gousse de vanille et récupérer les graines.
- Déposer les poires dans une casserole.
- Ajouter l'eau, le miel, le citron et la vanille.
- Laisser mijoter 15 à 20 minutes à feu doux.
- Remuer régulièrement jusqu'à ce que les poires soient tendres.
- Écraser légèrement les fruits pour garder quelques morceaux.
- Faire griller les amandes à sec dans une poêle.
- Répartir la compote dans des verrines ou des bols.
- Parsemer d'amandes grillées avant de servir.
đż Variantes gourmandes
Compote de poires à la cannelle
Ajoutez une demi-cuillère à café de cannelle pour une saveur plus chaleureuse.
Compote de poires et pommes
Remplacez deux poires par deux pommes pour une texture plus épaisse et légèrement acidulée.
Compote de poires au chocolat
Ajoutez quelques copeaux de chocolat noir au moment de servir pour une version plus gourmande.
â FAQ – Questions fréquentes
Peut-on préparer cette compote sans sucre ajouté ?
Oui, les poires mûres sont naturellement sucrées. Vous pouvez supprimer le miel.
Quelles variétés de poires utiliser ?
Les poires Williams, Conférence ou Comice conviennent parfaitement.
Comment conserver cette compote ?
Conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours.
Auteur: Marco B.
Perdez jusqu'Ă 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Trucs et astuces de cuisine
Comment réaliser facilement sa confiture de cerises ?
La confiture de cerises est une plus difficile à réaliser car les cerises contiennent peu...
Laisser un commentaire