Sauté de porc au sirop d'érable

Ce sauté de porc au sirop d'érable est simple à réaliser et économique !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


332 kcal par personne

  • Calories totales : 1328 kcal
  • Lipides : 28 g par personne
  • Protéines : 14 g par personne
  • Glucides : 4 g par personne
  • Plan de travail et de cuisson Évier ou bassine
  • Eau courante
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Wok
  • Ramequins
  • Spatules
  • Verres
  • Poêle antiadhésive
  • Petit robot-mixeur
  • Plats de service

Préparation


  1. Couper le filet de porc en morceaux. 
  2. Dans une poêle antiadhésive, ajouter l'huile d'olive. Dès qu'elle est chaude, mettre le porc. Éplucher les gousses d'ail, hacher.
  3. Ajouter l'ail dans la poêle, le sel, mélanger.
     
  4. Dans la poêle, ajouter poivre,vinaigre balsamique, sirop d'érable, mélanger, cuire entre 5 et 10 minutes.

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Les conseils de supertoinette

 

Ce plat peut se conserver au réfrigérateur 2 jours.

 

Bon appétit !

Vins conseillés


Un vin blanc sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche fraiche

  • > Bon accord : Vin du Chili - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc sec aromatique
  • > Excellent accord : Chablis - blanc sec aromatique
  • > Accord quasi parfait : Vin de pays de l'hérault - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Minervois - blanc sec leger

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