Vinaigrette à l'ail

Cette vinaigrette à l'ail est une recette très facile, qui se réalise rapidement goût classique mais apprécié !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 6 min
  • Préparation: 6 min

Ingrédients

Recette pour 10 personnes


136 kcal par personne

  • Calories totales : 1368 kcal
  • Lipides : 15 g par personne
  • Protéines : 0 g par personne
  • Glucides : 0 g par personne
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Petit robot-mixeur
  • Saucière

Préparation


  1. Laver le persil sous l'eau froide, éponger. Éplucher les gousses d'ail, rincer sous l'eau froide, enlever le germe intérieur, couper en lamelles.
  2. Dans le bol d'un petit robot-mixeur, placer le persil, l'ail, le sel, le poivre, la moutarde, le vinaigre.
  3. Toujours dans le bol du robot-mixeur, ajouter l'huile, mixer rapidement, placer dans une saucière et réfrigérer en attendant de l'utiliser.

Les conseils de supertoinette

 Cette vinaigrette s'utilise pour assaisonner les salades, les crudités, les légumes cuits.

La vinaigrette se conserve au réfrigérateur.

Il est possible d'ajouter différents épices ou aromates à l'ail afin de varier les parfums. »

Fait dans le mixeur, on retrouve une vinaigrette épaisse.


Bon courage !

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