Gratins de pâtes à la béchamel

De délicieux gratins à partager !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 55 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


630 kcal par personne

  • Calories totales : 2520 kcal
  • Lipides : 23 g par personne
  • Protéines : 23 g par personne
  • Glucides : 81 g par personne

Préparation


  1. Faire cuire les pâtes dans un gros volume d'eau salée en suivant les indications sur le paquet. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter la farine en pluie et bien mélanger. Verser le lait petit à petit en ne cessant de remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe. Saler, poivrer et ajouter la muscade
  3. Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce béchamel. Beurrer 4 ramequins et verser la préparation. Parsemer de gruyère. Faire cuire pendant 20 minutes au four et servir aussitôt. 

Vins conseillés

Un vin rouge sec corsé évolué, agréable et boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins intenses

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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