Mousse de fromage blanc au thermomix

Bon appétit !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


313 kcal par personne

  • Calories totales : 1252 kcal
  • Lipides : 16 g par personne
  • Protéines : 11 g par personne
  • Glucides : 43 g par personne

Préparation


  1. Dans le bol du thermomix, mixer le sucre en poudre durant 10 secondes à vitesse 10. Ajouter le sucre vanillé, la crème fraîche, le fromage blanc, les oeufs et la farine. Mixer tous les ingrédients durant 40 secondes à vitesse 5. 
  2. Répartir la préparation dans des ramequins. Placer ceux-ci dans le varoma. Verser de l'eau dans le bol après l'avoir nettoyé. Disposer le varoma sur le bol. Programmer le varoma durant 25 minutes à la vitesse 1. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, assez agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche vive

  • > Bon accord : Trebbiano d'abruzzo - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Haut-poitou - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Frascati - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Côtes du roussillon - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Vacqueyras - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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