Oeufs pochés

Name: Oeufs pochés
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc

Un classique !

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Recette facile
Economique
Temps total:8 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 3 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

2 oeufs
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc

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Préparation

Dans une casserole, verser une grande quantité d'eau et ajouter le vinaigre blanc. Porter le mélange à ébullition.
Casser les oeufs dans des tasses. Verser d'un coup sec chaque oeuf dans la casserole. Faire cuire durant 3 minutes en ramenant le blanc de l'oeuf près du jaune à l'aide d'un écumoire.
Retirer les oeufs de l'eau à l'aide de l'écumoire. Placer dans un saladier d'eau froide. Laisser refroidir quelques minutes. Servir immédiatement.

Auteur: Léa F.