Oeufs pochés

Un classique !

Oeufs pochés
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:8 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 3 min

Tags: Oeufs | Pour débutants | Recettes rapides | Oeuf | Vinaigre blanc | Cuisson à la casserole | Oeuf poché

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


Préparation


  1. Dans une casserole, verser une grande quantité d'eau et ajouter le vinaigre blanc. Porter le mélange à ébullition
  2. Casser les oeufs dans des tasses. Verser d'un coup sec chaque oeuf dans la casserole. Faire cuire durant 3 minutes en ramenant le blanc de l'oeuf près du jaune à l'aide d'un écumoire
  3. Retirer les oeufs de l'eau à l'aide de l'écumoire. Placer dans un saladier d'eau froide. Laisser refroidir quelques minutes. Servir immédiatement. 

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