Oeufs pochés
Un classique !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:8 min
Tags: Oeufs | Pour débutants | Recettes rapides | Oeuf | Vinaigre blanc | Cuisson à la casserole | Oeuf poché
Ingrédients
Recette pour 2 personnes
- 100 g d'oeufs soit 2
- 15 g de vinaigre blanc soit 1 CàS
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Préparation
- Dans une casserole, verser une grande quantité d'eau et ajouter le vinaigre blanc. Porter le mélange à ébullition.
- Casser les oeufs dans des tasses. Verser d'un coup sec chaque oeuf dans la casserole. Faire cuire durant 3 minutes en ramenant le blanc de l'oeuf près du jaune à l'aide d'un écumoire.
- Retirer les oeufs de l'eau à l'aide de l'écumoire. Placer dans un saladier d'eau froide. Laisser refroidir quelques minutes. Servir immédiatement.
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