Oeufs pochés
Un classique !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:8 min
Tags: Oeufs | Pour débutants | Recettes rapides | Oeuf | Vinaigre blanc | Cuisson à la casserole | Oeuf poché
Ingrédients
Recette pour 2 personnes
- 100 g d'oeufs soit 2
- 15 g de vinaigre blanc soit 1 CàS
Préparation
- Dans une casserole, verser une grande quantité d'eau et ajouter le vinaigre blanc. Porter le mélange à ébullition.
- Casser les oeufs dans des tasses. Verser d'un coup sec chaque oeuf dans la casserole. Faire cuire durant 3 minutes en ramenant le blanc de l'oeuf près du jaune à l'aide d'un écumoire.
- Retirer les oeufs de l'eau à l'aide de l'écumoire. Placer dans un saladier d'eau froide. Laisser refroidir quelques minutes. Servir immédiatement.
Trucs et astuces de cuisine
Comment fariner efficacement et rapidement le poisson ?
Pour bien fariner le poisson, on prend une boîte hermétique ou un sac en plastique aliment...
Recettes similaires
- Tomates farcies aux miettes de crabe
- Oeufs cocotte au jambon et tomates cerise
- Oeufs cocotte au chèvre et à la tomate
- Omelette aux pommes de terre
- Mini flans aux brocolis et lardons
- Oeufs en cocotte de pain
- Pommes de terre aux lardons et aux oeufs
- Oeufs à l'espagnole
- Omelette aux frites
- Toasts à l'oeuf frit et sauce barbecue