Muffins à la banane et chocolat

Notre repas préféré ? Le goûter !

Muffins à la banane et chocolat
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:42 min
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 12 min

Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Banane | Beurre | Chocolat | Farine | Lait | Levure chimique | Oeuf | Sucre en poudre | Muffins | Extrait de vanille | Chocolat

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Beurrer légèrement les empreintes d'un moule à muffins. 
  2. Faire fondre le beurre. Dans un récipient, fouetter le beurre fondu, le lait et l'oeuf. 
  3. Dans un second récipient, mélanger à l'aide d'une spatule la farine, la levure, le sucre, le sel et l'extrait de vanille. Verser progressivement dans la première préparation sans cesser de mélanger. 
  4. Peler et trancher les bananes. Incorporer les rondelles de banane à la préparation. Remuer brièvement. 
  5. Verser la préparation dans les empreintes du moule. Parsemer de pépites de chocolat. Enfourner durant 12 minutes. Laisser tiédir avant de démouler

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Vins conseillés

Un vin rouge sucré puissant évolué, plutôt simple et boisé, au nez ouvert et à la bouche opulente

  • > Bon accord : Marsala - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Très bon accord : Yecla - VDL/VDN rouge (tuilé)
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  • > Accord quasi parfait : Banyuls - VDL/VDN rouge (tuilé)
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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