Muffins à la banane et chocolat
Notre repas préféré ? Le goûter !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 42 min
- Préparation: 30 min
- Cuisson: 12 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 300 g de bananes soit 2
- 250 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 100 g de pépites de chocolat
- 50 g d'oeuf soit 1
- 0,15 litre de lait
- 11 g de levure chimique soit 1 sachet
- 3 g d'extrait de vanille soit 1/2 CàC
- 1 g de sel soit 1 pincée
Préparation
- Préchauffer le four à 180°. Beurrer légèrement les empreintes d'un moule à muffins.
- Faire fondre le beurre. Dans un récipient, fouetter le beurre fondu, le lait et l'oeuf.
- Dans un second récipient, mélanger à l'aide d'une spatule la farine, la levure, le sucre, le sel et l'extrait de vanille. Verser progressivement dans la première préparation sans cesser de mélanger.
- Peler et trancher les bananes. Incorporer les rondelles de banane à la préparation. Remuer brièvement.
- Verser la préparation dans les empreintes du moule. Parsemer de pépites de chocolat. Enfourner durant 12 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
