Flan au caramel au Cookeo

Name: Flan au caramel au Cookeo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de lait concentré sucré; 400 g de lait demi-écrémé; 200 g d'oeufs soit 4; 0,10 litre de caramel liquide; 5 g de Maïzena

Un vrai délice à faire facelement au robot !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de lait concentré sucré
400 g de lait demi-écrémé
200 g d'oeufs soit 4
0,10 litre de caramel liquide
5 g de Maïzena

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Préparation

Dans un récipient, mélanger à l'aide d'un fouet le lait concentré, le lait demi-écrémé, les oeufs et la Maïzena.
Verser l'eau dans le fond de la cuve du robot. Installer le panier vapeur. Placer le caramel dans le fond d'une casserole antiadhésive. Verser la préparation sur le caramel. Placer la casserole dans le panier vapeur. Programmer le mode manuel puis cuisson sous pression durant 15 minutes.
Laisser reposer durant 5 minutes. Démouler ensuite le flan. Réfrigérer durant 1 heure avant de servir.

Vins conseillés

Un vin blanc sec effervescent léger, agréable et non boisé, au nez exubérant et à la bouche fraiche