Salade de riz au thon, tomates et poivrons

C'est la saison des salades de riz !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


569 kcal par personne

  • Calories totales : 3415 kcal
  • Lipides : 17 g par personne
  • Protéines : 27 g par personne
  • Glucides : 73 g par personne

Préparation


  1. Dans une casserole d'eau salée bouillante, faire cuire le riz selon le temps indiqué sur l'emballage. La cuisson achevée, égoutter et laisser refroidir le riz. 
  2. Epépiner et découper les poivrons en dés. Dans une poêle, faire revenir les dés de poivrons avec un peu d'huile d'olive. 
  3. Egoutter et émietter le thon à l'aide d'une fourchette. Rincer, sécher et découper les tomates cerise en quartiers. 
  4. Dans un saladier, mélanger le riz, les poivrons, le thon, les tomates et les olives. Saler et poivrer. Servir frais avec la sauce vinaigrette de votre choix. 

Vins conseillés

Un vin rouge sec corsé évolué, agréable et boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins intenses

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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