Riz au lait au Cooking Chef

Un dessert très simple à réaliser !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 50 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


381 kcal par personne

  • Calories totales : 1524 kcal
  • Lipides : 11 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 64 g par personne

Préparation


  1. Fendre en deux et gratter la gousse de vanille afin de prélever les graines. Installer la batteur dans la cuve du Cooking Chef. Dans celle-ci, mettre le lait, le sucre roux, les graines de vanille et le fragment du bâton de cannelle. Programmer la vitesse Mélange 1 à 110° durant 5 minutes.
  2. Ajouter le riz dans la cuve du Cookeo. Programmer la vitesse Mélange 1 à 90° durant 40 minutes. 

Vins conseillés

Un vin blanc sucré corsé évolué, distingué et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche acidulée

  • > Bon accord : L'etoile - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Arbois vin de paille - blanc moelleux
  • > Excellent accord : Montlouis-sur-loire - blanc liquoreux
  • > Accord quasi parfait : Monbazillac - blanc liquoreux
  • > Accord parfait : Sauternes - blanc liquoreux

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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