Riz au lait au Cooking Chef
Un dessert très simple à réaliser !

- Recette facile
- Economique
- Temps total:50 min
Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Cannelle | Gousse de vanille | Lait entier | Riz | Sucre roux | Robot ménager
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 1 litre de lait entier
- 160 g de riz rond
- 60 g de sucre roux
- 3 g de gousse de vanille soit 1
- 2 g de cannelle soit 1 fragment de bâtonnet
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Préparation
- Fendre en deux et gratter la gousse de vanille afin de prélever les graines. Installer la batteur dans la cuve du Cooking Chef. Dans celle-ci, mettre le lait, le sucre roux, les graines de vanille et le fragment du bâton de cannelle. Programmer la vitesse Mélange 1 à 110° durant 5 minutes.
- Ajouter le riz dans la cuve du Cookeo. Programmer la vitesse Mélange 1 à 90° durant 40 minutes.
Vins conseillés
Un vin blanc sucré corsé évolué, distingué et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche acidulée
- > Bon accord : L'etoile - blanc moelleux
- > Très bon accord : Arbois vin de paille - blanc moelleux
- > Excellent accord : Montlouis-sur-loire - blanc liquoreux
- > Accord quasi parfait : Monbazillac - blanc liquoreux
- > Accord parfait : Sauternes - blanc liquoreux
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