Purée de citrouille

Découvrez cette purée colorée.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


346 kcal par personne

  • Calories totales : 1384 kcal
  • Lipides : 28 g par personne
  • Protéines : 4 g par personne
  • Glucides : 22 g par personne

Préparation


  1. Peler la tranche de citrouille et la découper en cubes. Eplucher et découper les pommes de terre en gros dés.
  2. Mettre les légumes dans une grande casserole d'eau. Porter à ébullition et laisser cuire 20 minutes à feu moyen. 
  3. En fin de cuisson, égoutter les morceaux de citrouille et de pomme de terre. Les mixer avec la crème fraîche et le beurre. Saler, poivrer. Servir bien chaud. 
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