Flan de tomates cerises

Un accompagnement original avec des légumes de saison.

Flan de tomates cerises
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 35 min

Tags: Cuisson au four | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Farine | Lait entier | Oeuf | Poivre noir | Tomate cerise | Flan | Entrées chaudes | Flan de légumes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Dans une casserole, verser le lait et les portions de Kiri. Faire fondre à feu doux en remuant. Laisser refroidir.
  2. Préchauffer le four à 210°C. Laver et essuyer les tomates cerises. Les disposer dans un plat à gratin. 
  3. Dans un bol, fouetter les oeufs puis saler et poivrer. Ajouter la farine et le lait refroidi tout en continuant à mélanger. 
  4. Verser la préparation sur les tomates cerises.
  5. Enfourner 35 minutes. Servir chaud ou tiède. 

Les conseils de supertoinette

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons : 

Vins conseillés

Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde

  • > Bon accord : Beaujolais primeur lantignié - rosé sec corsé
  • > Très bon accord : Saint christol - rosé sec corsé
  • > Excellent accord : Marsannay rosé - rosé sec corsé
  • > Accord quasi parfait : Corbières - rosé sec corsé
  • > Accord parfait : Bordeaux clairet - rosé sec corsé

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

×