Purée de potimarron, pommes et sésame au four

Une délicate purée de potimarron, pommes et sésame savoureuse et bon marché pour accompagner les volailles de fête.

Purée de potimarron, pommes et sésame au four
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 10 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 50 min

Tags: Noël | Cuisson au four | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Laver le potimarron et le couper en dés sans l'éplucher. Peler les pommes et les couper en quartiers.
  2. Faire cuire le potimarron et les pommes dans le beurre à la cocotte sur feu doux et avec un couvercle pendant 30 minutes. Saler et poivrer.
  3. Préchauffer le four à 200°C.
  4. Écraser les légumes au presse-purée, ajouter la crème fraîche et l'huile d'argan.
  5. Mettre la purée dans un plat, saupoudrer de graines de sésame et cuire au four 20 minutes.

  

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