Truffes au nutella
De bonnes truffes en chocolat pour les fêtes.
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 2 h 35 min
- Préparation: 35 min
- Pause: 2 h
Ingrédients
Recette pour 15 personnes
- 250 g de chocolat noir
- 200 g de nutella
- 200 g de cacao amer en poudre
- 150 g de crème liquide
- 125 g de beurre
291 kcal par personne
- Calories totales : 4377 kcal
- Lipides : 21 g par personne
- Protéines : 4 g par personne
- Glucides : 25 g par personne
Préparation
- Casser le chocolat en morceaux et découper le beurre en petits cubes. Les mettre dans un saladier.
- Faire chauffer la crème liquide à la casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle frémisse. Verser sur le chocolat et le beurre. Mélanger pour obtenir une belle ganache, et ajouter le nutella en 3 fois.
- Réserver la ganache au frais pendant 2 heures.
- Mettre la cacao dans une assiette creuse. A l'aide d'une cuillère à café, former des boules de ganache pour les rouler délicatement dans la poudre de cacao.
- Disposer soigneusement les truffes dans une boîte ou une assiette et réserver au frais 30 minutes minimum avant de les consommer.
