Soupe légère de brocolis

Une bonne soupe pour se réchauffer et bien manger sans culpabiliser.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


89 kcal par personne

  • Calories totales : 358 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 7 g par personne
  • Glucides : 17 g par personne

Préparation


  1. Laver le brocolis, détacher les fleurettes. 
  2. Faire chauffer 1 litre d'eau dans une cocotte avec le cube de bouillon, porter à ébullition. Ajouter les brocolis et laisser cuire 25 minutes à feu moyen.
  3. Mixer la soupe en ajoutant le fromage blanc allégé. Servir bien chaud.  
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