Soupe légère de brocolis

Une bonne soupe pour se réchauffer et bien manger sans culpabiliser.

Soupe légère de brocolis
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Recettes végétariennes | Hiver | Soupes & potages | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Bouillon | Brocolis | Fromage blanc 0% | Veloutés

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Laver le brocolis, détacher les fleurettes. 
  2. Faire chauffer 1 litre d'eau dans une cocotte avec le cube de bouillon, porter à ébullition. Ajouter les brocolis et laisser cuire 25 minutes à feu moyen.
  3. Mixer la soupe en ajoutant le fromage blanc allégé. Servir bien chaud.  

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