Soupe aux vermicelles

Name: Soupe aux vermicelles
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 litre d'eau; 1 oignon; 1 petite poignée de vermicelles; 1 cube de bouillon de poule Knor; 1 noix de beurre

Après des fêtes de fin d'année bien garnies, un petit repos de l'estomac s'impose. Pourquoi ne pas se faire pour un soir une bonne soupe aux vermicelles ?

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

1 litre d'eau
1 oignon
1 petite poignée de vermicelles
1 cube de bouillon de poule Knor
1 noix de beurre

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Préparation

Eplucher et émincer l'oignon. Faire chauffer le beurre dans une casserole et faire dorer l'oignon pendant quelques minutes.
Ajouter 1 litre d'eau et le cube Knor. Faire cuire une dizaine de minutes et mixer le tout.
Ajouter les vermicelles dans la soupe et laisser encore quelques minutes jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. Servir et déguster la soupe aux vermicelles bien chaude.

Auteur: Sophie L.