Soupe aux vermicelles

Après des fêtes de fin d'année bien garnies, un petit repos de l'estomac s'impose. Pourquoi ne pas se faire pour un soir une bonne soupe aux vermicelles ?

Soupe aux vermicelles
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Hiver | Soupes & potages | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Bouillon

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


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Préparation


  1. Eplucher et émincer l'oignon. Faire chauffer le beurre dans une casserole et faire dorer l'oignon pendant quelques minutes.
  2. Ajouter 1 litre d'eau et le cube Knor. Faire cuire une dizaine de minutes et mixer le tout.
  3. Ajouter les vermicelles dans la soupe et laisser encore quelques minutes jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. Servir et déguster la soupe aux vermicelles bien chaude.

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