Omelette aux pommes de terre

Un grand classique de l'omelette qui plaît toujours.

Omelette aux pommes de terre
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Hiver | Oeufs | Pour débutants | Recettes rapides | Huile d'olive | Oeuf | Pomme de terre | Omelette | Cuisson à la poêle

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Eplucher les pommes de terre, les laver et les découper en fines rondelles. Faire chauffer de l'huile d'olive dans un poêle puis faire dorer les pommes de terre.
  2. Pendant ce temps, casser les oeufs dans un saladier et les battre. Saler et poivrer. 
  3. Lorsque les pommes de terre sont cuites, verser dans la même poêle les oeufs battus et faire cuire à feu vif pendant 2 minutes. Retourner l'omelette pour la faire cuire 2 minutes sur l'autre face. Servir aussitôt pour déguster l'omelette bien chaude. 
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