Pâte à crêpes au lait de coco
Une délicieuse recette de pâte à crêpes sans lactose.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:10 min
Tags: Chandeleur | Recettes végétariennes | Pains & pâtes | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Eau | Farine | Oeuf | Sucre en poudre | Vanille | Cuisson à la poêle | Crêpes | Lait de noix de coco
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 40 cl de lait de coco
- 250 g de farine
- 150 g d'oeufs soit 3
- 10 cl d'eau
- 60 g de sucre en poudre
- 3 g de vanille liquide soit 1CàC
- 1 g de sel soit 1 pincée
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Préparation
- Dans un bol, mélanger l'eau et le lait de coco.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre. Former un puits au centre, verser la moitié du mélange au lait de coco et remuer.
- Battre les oeufs puis les incorporer dans le saladier. Ajouter la vanille et le reste du mélange au lait de coco. Mélanger la préparation afin d'obtenir une pâte bien lisse.
- Faire chauffer une poêle huilée, verser une louche de pâte et faire cuire la crêpe 1 minute sur chaque face. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Déguster avec la garniture de votre choix.
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