Riz gluant

Un peu long à préparer mais tellement bon à déguster !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 50 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Faire tremper le riz gluant dans un grand saladier d'eau froide pendant 12 heures (une nuit). 
  2. Egoutter le riz. 
  3. Remplir un wok d'eau et le porter à ébullition. 
  4. Recouvrir le fond d'un panier-vapeur en bambou de gaze tissée, ajouter le riz dessus, fermer le couvercle et placer le panier-vapeur sur le wok. Laisser cuire 40 minutes. Servir bien chaud. 
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