Quiche au camembert et aux brocolis
Une recette de quiche originale et gourmande.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:45 min
Tags: Cuisson au four | Recettes végétariennes | Pour débutants | Recettes rapides | Brocolis | Camembert | Crème fraîche | Muscade | Oeuf | Pâte feuilletée | Entrées chaudes
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g de brocolis
- 250 g de camembert
- 230 g de pâte feuilletée soit 1 rouleau
- 200 g de crème fraîche
- 100 g d'oeufs soit 2
- 1 g de noix de muscade moulue soit 1pincée
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette. Enfourner à blanc pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, découper les brocolis en fleurettes et les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
- Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème fraîche, la noix de muscade et assaisonner. Découper le camembert en tranches.
- Augmenter la température du four à 200°C. Disposer les brocolis et les tranches de camembert sur la pâte. Verser la préparation aux oeufs par-dessus et enfourner pendant 30 minutes. Servir aussitôt avec une salade verte.
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