Quiche aux tomates cerises et saumon

Quoi de mieux qu'une bonne quiche ?

Quiche aux tomates cerises et saumon
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:60 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 40 min

Tags: Cuisson au four | Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Crème fraîche | Oeuf | Poivre noir | Saumon | Tomate cerise | Quiche | Entrées chaudes | Quiches salées | Pâte brisée sucrée, salée

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte dans un moule à tarte. 
  2. Découper le saumon en lamelles. Disposer celles-ci sur la pâte. 
  3. Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec la crème. Saler et poivrer. Verser la préparation sur le saumon. Parsemer des tomates cerises. 
  4. Enfourner durant 40 minutes. Laisser tiédir avant de servir. 

Les conseils de supertoinette

Pour vous régaler et varier les plaisirs, découvrez nos meilleures recettes au saumon :

Et pour tout savoir sur le saumon, lisez notre fiche sur le saumon.

Bon appétit ! 

Faciles et rapides à préparer, les quiches font toujours leur effet ! Chaude ou froide, accompagnée d'une salade, la quiche se décline avec des recettes en tout genre. Voici nos quiches préférées : 

Vins conseillés

Un vin blanc sec corsé, agréable, au nez assez intense et à la bouche vive

  • > Bon accord : Bourgogne vézelay - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Coteaux du layon - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Savagnin du Jura - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Mâcon - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Sancerre - blanc sec aromatique

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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