Crostini aux pommes et aux oignons

En manque d'idées pour un apéritif, une entrée ou un petit plat du soir avec salade ? Voici une recette sucrée/salée de saison, excellente par son goût et ses saveurs.

Crostini aux pommes et aux oignons
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Amuse-bouche | Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Oignon | Plat sucré salé | amuse-gueule

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Éplucher les oignons, les émincer et les faire revenir dans une poêle chaude avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  2. Éplucher les pommes, les évider et les détailler en fines lamelles. Les faire revenir dans la poêle avec les oignons pendant 1 minute.
  3. Assaisonner de vinaigre balsamique, sucre, sel et poivre.
  4. Coupler la baguette en fines tranches. Dans une autre poêle, faire dorer avec l'huile d'olive restante sur les deux faces, jusqu'à ce que les crostini soient croustillants.
  5. Napper les crostini de la préparation à base de pomme et d'oignons et servir en apéritif ou en entrée avec un peu de salade verte.

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