Salade aux oeufs et aux lardons

Name: Salade aux oeufs et aux lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g d'oeufs soit 6; 300 g de salade; 140 g de lardons; 100 g d'oignon rouge soit 1

Une salade délicieuse et rapide à préparer.

Recette facile
Economique
Temps total:19 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 9 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Faites cuire les oeufs pendant 9 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Les laisser refroidir dans de l'eau froide ou glacée puis les écaler et les couper en quatre.
Couper, laver et essorer la salade.
Éplucher et couper l'oignon rouge en rondelles.
Faites revenir les lardons dans une poêle bien chaude.
Mélanger la salade, les rondelles d'oignon et les lardons dans un grand saladier. Disposer les oeufs durs coupés pour la présentation. Assaisonner selon les goûts et déguster.