Tarte fine aux asperges

Une façon originale et facile de cuisiner les asperges vertes !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


246 kcal par personne

  • Calories totales : 1477 kcal
  • Lipides : 17 g par personne
  • Protéines : 4 g par personne
  • Glucides : 19 g par personne

Préparation


  1. Laver, sécher et découper les asperges vertes dans le sens de la longueur. 
  2. Dans un bol, battre l'oeuf, ajouter la moutarde et l'huile d'olive, mélanger bien. Saler, poivrer. 
  3. Préchauffer le four à 210°C. 
  4. Sur une plaque de cuisson, dérouler la pâte feuilletée. Badigeonner la pâte avec la moitié de la préparation à la moutarde à l'aide d'un pinceau. Répartir les asperges par-dessus, et badigeonner avec le reste de la préparation. 
  5. Enfourner pour 15 minutes et servir aussitôt. 
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