Tarte fine aux asperges

Une façon originale et facile de cuisiner les asperges vertes !

Tarte fine aux asperges
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Cuisson au four | Printemps | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Asperge | Huile d'olive | Oeuf | Pâte feuilletée | Four | Entrées chaudes | Tarte salée | Moutarde graines

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Laver, sécher et découper les asperges vertes dans le sens de la longueur. 
  2. Dans un bol, battre l'oeuf, ajouter la moutarde et l'huile d'olive, mélanger bien. Saler, poivrer. 
  3. Préchauffer le four à 210°C. 
  4. Sur une plaque de cuisson, dérouler la pâte feuilletée. Badigeonner la pâte avec la moitié de la préparation à la moutarde à l'aide d'un pinceau. Répartir les asperges par-dessus, et badigeonner avec le reste de la préparation. 
  5. Enfourner pour 15 minutes et servir aussitôt. 

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