Tarte aux courgettes et moutarde

Une délicieuse tarte à réaliser en toute simplicité !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 60 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


262 kcal par personne

  • Calories totales : 1048 kcal
  • Lipides : 18 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 19 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte
  2. Rincer et découper les courgettes en tranches. Dans un récipient, mélanger les tranches de courgettes avec l'huile d'olive. Saler et poivrer. Laisser mariner durant une quinzaine de minutes.
  3. Etaler la moutarde sur la pâte brisée. Disposer les tranches de courgettes sur la moutarde. Enfourner entre 40 et 45 minutes. Déguster froid ou chaud. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, plutôt simple et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord : Penedes - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Greco di tufo - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Vin de pays du jardin de la france - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Côtes du roussillon - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Buzet - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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