Tarte aux courgettes et feta

Une tarte fondante !

Tarte aux courgettes et feta
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Cuisson au four | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Courgette | Feta | Poivre noir | Tarte salée | Tarte | Pâte brisée sucrée, salée

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Trancher finement les courgettes. Cuire celles-ci dans l'eau bouillante entre 5 et 10 minutes. La cuisson achevée, égoutter les courgettes. 
  2. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Découper la feta en dés. Répartir les dés de feta sur la pâte brisée dans le moule. Saler et poivrer. 
  3. Disposer les tranches de courgettes sur les dés de feta. 
  4. Enfourner durant 25 minutes. Laisser tiédir ou refroidir avant de servir. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive

  • > Bon accord : Côtes du marmandais - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Coteaux de pierrevert - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Coteaux varois en provence - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Beaujolais - blanc sec leger
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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