Carré d'agneau rôti au miel et à la moutarde

Name: Carré d'agneau rôti au miel et à la moutarde
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de carré d'agneau; 40 g de moutarde; 40 g de miel; 15 g d'huile d'olive; 3 g de romarin soit 1 branche

Une délicieuse recette d'agneau.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

800 g de carré d'agneau
40 g de moutarde
40 g de miel
15 g d'huile d'olive
3 g de romarin soit 1 branche

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Ciseler la branche de romarin. Dans un bol, mélanger le miel et la moutarde. Badigeonner le carré d'agneau avec la sauce puis assaisonner.
Déposer l'agneau sur une plaque allant au four, arroser d'huile d'olive et parsemer de romarin. Enfourner pour 40 minutes.
Découper le carré d'agneau en quatre et servir avec des pommes de terre.