Carré d'agneau rôti au miel et à la moutarde
Une délicieuse recette d'agneau.
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 45 min
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 40 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 800 g de carré d'agneau
- 40 g de moutarde
- 40 g de miel
- 15 g d'huile d'olive
- 3 g de romarin soit 1 branche
488 kcal par personne
- Calories totales : 1955 kcal
- Lipides : 37 g par personne
- Protéines : 30 g par personne
- Glucides : 8 g par personne
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ciseler la branche de romarin. Dans un bol, mélanger le miel et la moutarde. Badigeonner le carré d'agneau avec la sauce puis assaisonner.
- Déposer l'agneau sur une plaque allant au four, arroser d'huile d'olive et parsemer de romarin. Enfourner pour 40 minutes.
- Découper le carré d'agneau en quatre et servir avec des pommes de terre.
