Oreillettes

De bons beignets pour fêter Mardi gras, ça vous tente ?

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


311 kcal par personne

  • Calories totales : 1247 kcal
  • Lipides : 11 g par personne
  • Protéines : 7 g par personne
  • Glucides : 50 g par personne

Préparation


  1. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sucre en poudre. Creuser un puits au centre pour y mettre les oeufs et le beurre fondu. Pétrir à la main pour obtenir une pâte homogène. 
  2. Former une boule de pâte et l'abaisser finement au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Découper la pâte en rectangle d'environ 10 cm sur 5 cm. 
  3. Faire chauffer de l'huile de tournesol (ou huile pour friture) dans une grande poêle. Mettre les rectangles de pâte à frire pendant quelques minutes. Egoutter les beignets sur du papier absorbant et les saupoudrer d'un peu de sucre avant de déguster. 
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