Oreillettes

Name: Oreillettes
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 100 g d'oeufs soit 2; 50 g de sucre en poudre; 40 g de beurre; 5,50 g de levure chimique soit 1/2 sachet

De bons beignets pour fêter Mardi gras, ça vous tente ?

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Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de farine
100 g d'oeufs soit 2
50 g de sucre en poudre
40 g de beurre
5,50 g de levure chimique soit 1/2 sachet

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Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sucre en poudre. Creuser un puits au centre pour y mettre les oeufs et le beurre fondu. Pétrir à la main pour obtenir une pâte homogène.
Former une boule de pâte et l'abaisser finement au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Découper la pâte en rectangle d'environ 10 cm sur 5 cm.
Faire chauffer de l'huile de tournesol (ou huile pour friture) dans une grande poêle. Mettre les rectangles de pâte à frire pendant quelques minutes. Egoutter les beignets sur du papier absorbant et les saupoudrer d'un peu de sucre avant de déguster.

Auteur: Manon S.