Gratin de pâtes aux lardons et mozzarella
Un gratin de pâtes fondant.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:35 min
Tags: Cuisson au four | Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Emmental | Lardon fumé | Mozzarella | Pâte alimentaire | Crème
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g de pâtes
- 200 g de lardons fumés
- 20 cl de crème liquide
- 125 g de mozzarella
- 70 g d'emmental râpé
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Préparation
- Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir les lardons puis les réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. Couper la mozzarella en petits dés.
- Dans un saladier, mélanger les pâtes avec les lardons, la mozzarella, la crème liquide, le sel et le poivre. Répartir la préparation dans un plat à gratin et parsemer d'emmental râpé. Enfourner pendant 15 minutes puis servir bien chaud.
Trucs et astuces de cuisine
Préserver la couleur des petits pois à la cuisson ?
Pour préserver aux petits pois la couleur verte à la cuisson, ne pas les couvrir.
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