Gâteau léger à la compote de pommes

Name: Gâteau léger à la compote de pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 200 g de compote de pommes sans sucre ajouté; 200 g de fromage blanc 0%; 190 g de farine; 150 g d'oeufs soit 3; 60 g de sucre en poudre; 45 g de beurre allégé; 11 g de levure chimique soit 1 sachet; 10 g d'extrait de vanille soit 2 CàC

Un gâteau pour ceux qui font attention à leur ligne !

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Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 10 personnes

200 g de compote de pommes sans sucre ajouté
200 g de fromage blanc 0%
190 g de farine
150 g d'oeufs soit 3
60 g de sucre en poudre
45 g de beurre allégé
11 g de levure chimique soit 1 sachet
10 g d'extrait de vanille soit 2 CàC

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, la compote de pommes, le fromage blanc et l'extrait de vanille.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter à la préparation précédente. Incorporer la farine et la levure au fur et à mesure. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Verser la préparation dans un moule graissé et fariné (ou dans des petites cassolettes individuelles) et enfourner pour 40 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau et laisser refroidir avant de démouler.

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*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Auteur: Lucie R.