Gratin de pommes de terre light
Un gratin pour se régaler sans se priver !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 60 min
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 40 min
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 1,20 kg de pommes de terre
- 40 cl de lait écrémé
- 50 g d'oeuf soit 1
- 30 g de fromage râpé allégé
- 5 g d'ail soit 1 gousse
186 kcal par personne
- Calories totales : 1120 kcal
- Lipides : 2 g par personne
- Protéines : 7 g par personne
- Glucides : 35 g par personne
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C.
- Peler et éplucher les pommes de terre en rondelles puis les faire cuire à la vapeur pour 10 minutes.
- Pendant ce temps, dans une casserole, faire bouillir le lait.
- Peler et hacher l'ail. Dans un récipient, mélanger l'ail avec l'oeuf, le lait, le sel et le poivre.
- Disposer les rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin huilé, verser la crème et parsemer de fromage râpé. Enfourner pendant 40 minutes et déguster chaud.
