Gratin de pommes de terre light
Un gratin pour se régaler sans se priver !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:60 min
Tags: Cuisson au four | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Emmental | Lait écrémé | Oeuf | Pomme de terre | Gratins
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 1,20 kg de pommes de terre
- 40 cl de lait écrémé
- 50 g d'oeuf soit 1
- 30 g de fromage râpé allégé
- 5 g d'ail soit 1 gousse
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Préparation
- Préchauffer le four à 220°C.
- Peler et éplucher les pommes de terre en rondelles puis les faire cuire à la vapeur pour 10 minutes.
- Pendant ce temps, dans une casserole, faire bouillir le lait.
- Peler et hacher l'ail. Dans un récipient, mélanger l'ail avec l'oeuf, le lait, le sel et le poivre.
- Disposer les rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin huilé, verser la crème et parsemer de fromage râpé. Enfourner pendant 40 minutes et déguster chaud.
Trucs et astuces de cuisine
Comment cuire des pommes de terre sans qu'elles ne collent ?
Lors de la cuisson de vos pommes de terre, elles collent entre elles ou au plat de cuisson...
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