Chips d'aubergine

Une recette facile pour un apéritif original !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 10 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


119 kcal par personne

  • Calories totales : 477 kcal
  • Lipides : 11 g par personne
  • Protéines : 1 g par personne
  • Glucides : 4 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 120°C. Rincer et découper l'aubergine en fines rondelles à l'aide d'une mandoline. 
  2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive avec la fleur de sel. Badigeonner les rondelles de ce mélange. 
  3. Disposer les rondelles d'aubergine sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis enfourner pendant 1 heure. Laisser les chips refroidir, les parsemer de graines de sésame et déguster.
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